旱金蓮

旱金蓮科

拉丁學名：Tropaeolum majus.

別稱：旱荷、寒荷、金蓮花、旱蓮花、金錢蓮、寒金蓮、大紅雀

旱金蓮：基生葉具長柄，葉片五角形，三全裂，二回裂片有少數小裂片和銳齒。花單生或2朵－3朵成聚傘花序，花瓣五，萼片8枚－19枚，黃色，橢圓狀倒卵形或倒卵形，花瓣與萼片等長，狹條形。葉肥花美，花色有紫紅、橘紅、乳黃等，金蓮花蔓莖纏繞，葉形如碗蓮，乳黃色花朵盛開時，如群蝶飛舞，是一種重要的夏季觀賞花卉。旱金蓮的花可以入藥。其嫩梢、花蕾及新鮮種子可作辛辣的調味品。

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